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zoom RSS 筍と木の芽の季節

<<   作成日時 : 2014/04/28 01:44   >>

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筍が出るから山椒の木の芽が吹くのか、木の芽が芽吹くから筍がにょきにょきと現れるのか…ラブラブな二人は新緑と共に今年もやってきました。

春は決してやさしいのではないのに気づかされます。筍のエグ味や山菜のほろ苦さなど、越冬してきた気迫のようなものが味に感じられて魅力的です。

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